PSLfood光釋光輻照食品藥品輻照檢測(cè)

介紹：

1.PSLfood是由德國(guó)Freiberg Instruments 公司研發(fā)生產(chǎn)的一款緊湊便攜，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的光釋光測(cè)量、分析評(píng)估儀器，采用的是冷光源激發(fā)光子原理。專門為Clover公司定制的食品安全檢測(cè)儀器。

2.光釋光檢測(cè) 法 由 Huntley 教 授 等 于 1985年提出，最早應(yīng)用于地質(zhì)測(cè)年領(lǐng)域，稱為光釋光測(cè)年法。后來被逐步被開發(fā)、應(yīng)用于輻照食品檢測(cè)領(lǐng)域。

3.2003 年 Sanderson等開展 PSL 法檢測(cè)輻照草藥，香料，調(diào)味品的研究， 為草藥，香料，調(diào)味品的檢測(cè)提供了好的方法。

4.2007 年Jo.D開展了檢測(cè)獼猴桃的研究，結(jié)果表明該方法能夠作為輻照獼猴桃的檢測(cè)方法。

5.2011年 周虹等開展了檢測(cè)多種方便食品香辛料和脫水蔬菜的研究，結(jié)果表明該方法能夠作為輻照方便食品香辛料和脫水蔬菜的檢測(cè)方法。

光釋光檢測(cè)原理

1.自然界中絕大多數(shù)的固體是晶體，而所有的晶體 在空間結(jié)構(gòu)上都有缺陷（晶格缺陷）。輻照使礦物晶體電離，產(chǎn)生游離電子。一些游離電子被較高能態(tài)的晶格缺陷捕獲后，成為陷獲電子儲(chǔ)存在陷阱中。在常溫和沒有光照的環(huán)境下，這些電子可儲(chǔ)存幾千甚 至幾萬年的時(shí)間。一旦礦物晶體受到長(zhǎng)波光激發(fā)時(shí)，陷獲電子就可獲得能量，以可見光的形式釋放出來。

2.光釋光檢測(cè)法正是利用晶體這一特性開發(fā)出的輻照 食品檢測(cè)方法。

絕大多數(shù)食品是由農(nóng)產(chǎn)品或動(dòng)物產(chǎn)品原料制成，這些原料含有大量的礦物質(zhì)，特別是硅酸鹽或生物無 機(jī)物質(zhì) 。在食品生產(chǎn)過程中，表面 也會(huì)粘有微量的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能通過晶格缺陷捕獲并儲(chǔ)存電子。當(dāng)食品受到激發(fā)光激發(fā)時(shí)，這些儲(chǔ) 存的能量會(huì)以光的形式釋放出來，形成激發(fā)光譜。檢測(cè)光信號(hào)、記錄光子數(shù)量并與設(shè)定的閾值進(jìn)行比較即 可判斷食品是否經(jīng)過輻照。

PSLfood光釋光輻照食品藥品輻照檢測(cè)

PSLfood光釋光輻照食品檢測(cè)儀

PSLfood與PPSL比較優(yōu)點(diǎn)